Per far funzionare il nostro corpo abbiamo bisogno di energia. E per procurarci energia dobbiamo introdurre cibo. Se però ne introduciamo più di quanto ce ne occore, il nostro organismo trasforma leccesso in grasso, determinando un aumento di peso. L'obesità, quindi, npon è altro che un eccesso di grasso nel nostro corpo dovuto principalmente ad una sbagliata alimentazione.
Si definisce obeso un bambino/a, un ragazzo/a con un peso superiore al 20% del peso ideale per la sua altezza, oppure con un IMC (Indice di Massa Corporea = peso in Kg diviso il valore dell'altezza in metri elevato al quadrato) superiore a quello previsto.